|
Geroosterde Tomaten Met Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gr schelpjespasta/8 trostomaten/1 eetl Italiaanse kruiden/3 eetl olijfolie/3 eieren/1 bekertje creme fraiche/1 ui/? doosje tuinkers
Voorbereiding: Pasta koken.Oven voorverwarmen op 200 ?Tomaten schoonmaken,halveren en met snijkant naar boven in ovenschaal leggen.
Bereidingswijze: Tomaten bestrooien met kruiden,zout en peper en besprenkelen met 2 eetl olijfolie.Tomaten in oven in ca 20 min.gaar bakken.Eieren loskloppen met creme fraiche,zout en peper.Ui pellen en snipperen.Rest van olijfolie verhitten in braadpan.Ui ca 3 min bakken.Pasta en eimengsel door ui scheppen en ca 5 min roerbakken.Tuinkers boven pasta fijn knippen
|
|
|